Werde Kartoffelretter für die Arbeitsgemeinschaft Lebensmittel Tisch Bielefeld.
Bielefeld. Gut Wilhelmsdorf, Bioland-Betrieb im Süden Bielefelds, hat in diesem Jahr eine außergewöhnlich gute Kartoffelernte eingefahren. Doch was für den Betrieb eigentlich ein Grund zur Freude ist, bringt auch Herausforderungen mit sich: Der Markt ist gesättigt, die Preise stehen unter Druck – und nicht alle geernteten Mengen lassen sich sinnvoll vermarkten. „Für uns stand schnell fest: Wegwerfen ist keine Option. Lebensmittel gehören auf den Teller – nicht
in die Tonne“, sagt Friederike Hegselmann von Gut Wilhelmsdorf.
Aus dieser Situation heraus ist die Kartoffel-Retteraktion entstanden. Ziel ist es, überschüssige Bioland-Kartoffeln aus eigener Ernte an die Arbeitsgemeinschaft Lebensmittel Tisch Bielefeld weiterzugeben – mit Unterstützung der Kundinnen und Kunden sowie der Menschen aus der Region. Die Arbeitsgemeinschaft Lebensmittel Tisch Bielefeld ist ein Zusammenschluss von sieben Lebensmittelverteilstellen im Stadtgebiet Bielefeld, die ehrenamtlich Essen an berechtigte Menschen ausgeben.
Das Prinzip ist einfach: Mit einem Beitrag von 10 Euro finanzieren Unterstützerinnen und Unterstützer einen 10-Kilogramm-Sack Kartoffeln. Gut Wilhelmsdorf legt zusätzlich 2,5 Kilogramm obendrauf. So kommen 12,5 Kilogramm hochwertige Bioland-Kartoffeln direkt bei der Bielefelder Tafel an.
„Gerade Grundnahrungsmittel wie Kartoffeln werden dort dringend gebraucht. Gleichzeitig können wir so unsere Ernte sinnvoll nutzen und ein Stück Verantwortung für die Region übernehmen“, so Hegselmann.
Die Kartoffel-Hilfsaktion verbindet regionale Landwirtschaft mit konkreter sozialer Hilfe. Unterstützt werden kann die Aktion online oder per Überweisung direkt an Gut Wilhelmsdorf.
Kontakt:
Friederike Hegselmann
Gut Wilhelmsdorf GbR
Verler Straße 258, 33689 Bielefeld, Telefon 05205 8790033
Weitere Infos zur AG Lebensmitteltische: www.ag-lebensmitteltisch.de
